Tin tức & Bài báo

Một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và khỏe mạnh. Trong bài viết này, chúng ta cùng xem cách áp dụng chế độ ăn uống phù hợp có thể đóng vai trò lâu dài trong việc tăng cường khả năng miễn dịch như thế nào.

Khi nghĩ đến chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, người ta có thể tự hỏi: có thứ gọi là thực phẩm ‘tốt’ hay ‘xấu’ không? Câu trả lời là không, Chloe Ong, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại trung tâm ung thư Parkway chia sẻ.

Theo cô, một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm đầy đủ tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ và cả các loại vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng.

Chloe giải thích: “Chúng ta cần có chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng để cơ thể thực hiện các chức năng cần thiết. “Chỉ khi chúng ta hiểu đúng những điều cơ bản, chúng ta mới có thể gặt hái những lợi ích‘ bổ sung ’của các loại thực phẩm, như vitamin và khoáng chất, pre-và probiotics (lợi khuẩn), và các dưỡng chất thực vật. Nói cách khác, điều quan trọng là chúng ta phải đảm bảo ăn đa dạng các loại thực phẩm. ”

Chất dinh dưỡng hỗ trợ hệ miễn dịch như thế nào

Chất dinh dưỡng rất cần thiết trong việc hỗ trợ các chức năng cần thiết của cơ thể, do đó giúp duy trì hệ miễn dịch hoạt động. Theo Chloe, các chất dinh dưỡng khác nhau đóng vai trò khác nhau trong cơ thể mặc dù một số có thể chia sẻ những vai trò tương tự:

• Tinh bột - đây là nguồn năng lượng chính để cơ thể thực hiện các hoạt động hàng ngày
• Chất đạm - đóng vai trò quan trọng trong sản xuất hormon và enzym cho nhiều chức năng của cơ thể
• Chất béo - cung cấp năng lượng và ‘bảo vệ’ các cơ quan quan trọng. Một số vitamin hòa tan trong chất béo cũng cần chất béo để được hấp thụ cho cơ thể dùng
• Chất xơ - giữ cho đường ruột khỏe mạnh, để các chất dinh dưỡng có thể được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn

Chloe nhấn mạnh: “Một chế độ dinh dưỡng cân bằng lành mạnh là công cụ cơ bản nhất để tăng cường hệ miễn dịch, vì các chất dinh dưỡng khác nhau đóng những vai trò khác nhau trong cơ thể”.

Làm thế nào để có lối sống lành mạnh

Giống như chế độ ăn uống, cần xem xét vô số các khía cạnh khác nhau để có một lối sống lành mạnh nhờ đó đạt được một hệ miễn dịch khỏe mạnh.

“Ngoài việc có một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, các hoạt động thể chất cũng quan trọng không kém,” Chloe khuyên. “Cố gắng dành 30–60 phút tập thể dục 5 lần một tuần. Nếu không, hãy tìm cơ hội để tăng cường các hoạt động thể chất hàng ngày, chẳng hạn như đi cầu thang bộ thay vì thang máy.

“Kiểm soát căng thẳng cũng rất quan trọng để cải thiện mức độ miễn dịch.”

Dể duy trì một thói quen sống lành mạnh hàng ngày không phải lúc nào cũng dễ dàng, đặc biệt là khi chúng ta thấy không còn năng lượng hoặc cảm thấy khó chịu. Trong những ngày như thế, Chloe khuyên nên dùng các loại thức ăn nhẹ hoặc súp có chứa đạm (ví dụ như phở gà, cháo cá, hoặc trứng sốt mayo hoặc bánh mì sandwich cá ngừ). Cô ấy cũng khuyên nên tránh đồ ăn chiên giòn, cay và giữ đủ nước.

Chloe giải thích: “Nước lọc luôn tốt nhất cho quá trình hydrat hóa. “Nếu muốn thêm các đồ uống khác như chanh mật ong hoặc nước gạo, cũng tốt, miễn là bạn theo dõi tổng lượng đường tiêu thụ trong một ngày.

“Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nghỉ ngơi và ngủ đầy đủ hàng ngày có thể giúp bạn kiểm soát sức khỏe tổng thể một cách lâu dài.”