Tin tức & Bài báo

Tăng cường sức khỏe đường ruột và bổ sung dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Hệ vi sinh vật là một cộng đồng nhộn nhịp bên trong cơ thể con người với hàng nghìn tỷ sinh vật nhỏ bé, bao gồm vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng và vi rút chủ yếu cư trú trong đường ruột của chúng ta. Các vi sinh vật này không hề có hại và rất quan trọng đối với sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí sản xuất các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Để có được hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, hãy bổ sung thêm năm loại thực phẩm sau đây vào chế độ ăn uống của bạn:

Thực phẩm lên men

Ví dụ: Yoghurt, kefir, sauerkraut, kimchi

Lợi ích: Thực phẩm lên men là nguồn cung cấp dồi dào men vi sinh tự nhiên – một loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Những thực phẩm này không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng mà còn tăng cường hệ miễn dịch cơ thể. Ngoài ra, men vi sinh trong thực phẩm lên men còn giúp cải thiện tâm trạng và chức năng nhận thức thông qua mối quan hệ giữa đường ruột-não bộ.

Thực phẩm giàu Prebiotic

Ví dụ: Tỏi, hành tây, tỏi tây, măng tây, chuối, yến mạch, táo

Lợi ích: Prebiotic là một loại chất xơ mà cơ thể con người không thể tiêu hóa được nhưng lại là thức ăn cho các men vi sinh. Prebiotic giúp gia tăng số lượng vi khuẩn có ích trong cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu hóa. Thực phẩm giàu prebiotic cũng giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, có lợi cho sức khỏe xương khớp. Ngoài ra, prebiotic còn đóng vai trò điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm nguy cơ béo phì nhờ duy trì cảm giác no lâu sau khi ăn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Ví dụ: Trái cây, rau, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt

Lợi ích: Ngoài vai trò nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột, thực phẩm giàu chất xơ còn rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa, đặc biệt giúp cho hoạt động đại tiện dễ dàng và đều đặn. Chất xơ còn duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh và giảm thiểu mức cholesterol. Hơn nữa, quá trình lên men chất xơ trong ruột kết sẽ tạo ra các hợp chất ngan ngừa nguy cơ ung thư đại tràng.

Thực phẩm giàu Polyphenol

Ví dụ: Sô cô la đen, vỏ trái nho, trà xanh, hạnh nhân, hành tây, quả việt quất, bông cải xanh

Lợi ích: Polyphenol là hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa. Chất này không được tiêu hóa hoàn toàn tại đường tiêu hóa trên và sẽ trở thành thức ăn cho vi khuẩn đường ruột. Polyphenol có tác dụng cải thiện chức năng tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và ngan ngừa nguy cơ mắc phải các bệnh lý tim mạch.

Protein nạc

Ví dụ: Thịt nạc, cá, trứng, protein từ thực vật như đậu lăng và đậu xanh

Lợi ích: Protein rất cần thiết để xây dựng cơ bắp và sửa chữa các mô, bao gồm cả các tế bào lót trong ruột. Protein cũng cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể sản xuất được, vi khuẩn đường ruột có thể sử dụng protetin để tạo ra các hợp chất có lợi, hỗ trợ phản ứng miễn dịch khỏe mạnh và chức năng đường ruột. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lựa chọn protein nạc để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.

Thực phẩm tốt cho sức khỏe đường ruột thường hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để sửa chữa và duy trì niêm mạc ruột, đồng thời giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Duy trì chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng là rất quan trọng trong việc xây dựng hệ vi khuẩn khỏe mạnh.