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正确的营养选择可以增强肌肉，扭转肌少症的影响。

肌少症是一种肌肉力量和质量的退化性损失，它既是癌症的常见副作用，也是衰老过程中的自然现象。 在癌症患者中，由于体力活动减少和食欲下降，肌少症通常更为明显。这种状况不但会因癌症而加重，还会对癌症结局产生负面影响。研究¹表明，肌少症可能会降低患者对治疗的耐受性，并增加并发症的风险，例如感染以及化疗带来的副作用。

肌少症的营养策略

富含蛋白质的营养饮食与抗阻锻炼（见第 4 页）相结合，能够使肌肉衰减症患者受益，帮助他们重建肌肉并提高力量。对于普通成年人来说，蛋白质的推荐膳食供给量为每日每千克（kg）体重 0.8克（g）。例如，体重为60公斤的人每天大约需要48克蛋白质，体重70公斤的人则需要56克蛋白质。这些数字随着年龄的增长而增加。对于正在对抗肌少症的患者而言，要求更高。他们每天的目标是每公斤体重摄入1克到1.2克蛋白质。

蛋白质含量比较

蛋白质并非完全来源于动物。豆类、豆腐、大米以及坚果等植物性食品中也含有蛋白质。然而，素食者以及那些只选择植物蛋白的人可能需要摄入更多的蛋白质量。这是因为与动物来源的蛋白质相比，植物性食物通常所含的蛋白质相对较少。

以下是各种食物的清单，以及提供大约10克蛋白质所需的数量：

动物蛋白与植物蛋白的食物搭配各异，通常动物蛋白被视作更为 “全面”。为了确保基本营养物质的均衡摄入，建议将不同种类的植物蛋白质结合起来。若要实现全面摄入蛋白质的目标，一条良好的经验法则是，至少摄入 1 组中的一种食物，同时再从 2A、2B 或 2C 组中选取一组。

1组：小豆、扁豆、大豆、鹰嘴豆、去皮豌豆
2A组：米饭、意大利面、面包
2B组：杏仁、核桃、腰果
2C组：南瓜子、芝麻籽、葵花籽

肌肉质量的丧失会严重影响你的独立性与生活质量。尽早开始保护肌肉，将均衡的饮食与有效的锻炼融入日常生活之中。