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5种增强肠道微生物组的食物
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通过在日常膳食中添加这些营养成份,促进肠道健康。
微生物组就像我们体内一个繁忙的社区,由数以万计的微小生物组成,包括细菌、真菌、寄生虫和病毒,它们主要栖息于我们的肠道中。这些微观组分不但不会对人体造成危害,反而,它们对我们的健康至关重要,可促进消化、增强免疫系统,甚至产生重要营养物质。
为了支持一个健康的肠道微生物组,将以下五种类型的食物纳入您的饮食可有助于维持微生物的良好生态。
发酵食品
例如:酸奶、开菲尔(一种发酵乳制品)、酸菜、泡菜
为什么它们对健康有益:发酵食品富含天然益生菌,而益生菌是支持健康肠道微生物组的有益菌。这些食物不仅有助于消化和营养吸收,还可加强免疫系统。此外,发酵食品中的益生菌有助于肠-脑轴,继而可能增强情绪和认知功能。
富含益生元的食品
例如:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、香蕉、燕麦、苹果
为什么它们对健康有益:益生元是人体不能消化的一类纤维,而其可作为益生菌的食物。它们有助于增加健康细菌的种群,从而改善肠道健康,有助于增强免疫力及降低某些消化系统疾病的风险。富含益生元的食物也有助于增加钙的吸收,且可能有助于骨骼健康。此外,它们还可通过增强饱腹感,在调节血糖水平和降低肥胖风险中发挥作用。
高纤维食品
例如:水果、蔬菜、豆类、豆子、全谷类、坚果、种籽
为什么它们对健康有益:除了在营养肠道细菌中的作用外,高纤维食物还通过增强粪便体积和规律性来促进整体消化健康。这有助于维持健康的肠道环境,甚至可降低胆固醇水平。此外,纤维在结肠中发酵后可产生有助于预防结肠癌的化合物。
富含多酚的食物
例如:黑巧克力、葡萄皮、绿茶、杏仁、洋葱、蓝莓、西兰花
为什么它们对健康有益:多酚是具有抗氧化特性的植物化合物。它们在消化道上部未被完全消化,可作为肠道细菌的食物。它们与改善消化、体重管理和预防心脏病有关。
精益蛋白质
例如:瘦肉、鱼、蛋、植物蛋白(如扁豆和鹰嘴豆)
为什么它们对健康有益:蛋白质对于构建肌肉和修复组织(包括肠道内衬细胞)至关重要。它们还可贡献我们身体无法产生的必需氨基酸,肠道细菌可以利用这些氨基酸来产生有益的化合物,以支持健康的免疫反应和肠道屏障功能。然而,选择精益蛋白质以避免过多摄入饱和脂肪至关重要,而饱和脂肪可导致肠道细菌失衡。
对肠道健康有益的食物通常可支持有益菌的生长,提供修复和维持肠道内衬所必需的营养物质,且有助于防止致病菌的过度生长。遵循多样化和均衡的饮食对支持健康的微生物组具有非常重要的意义。
发表于 | 营养 |
标签 | healthy food, 体重管理, 健康的生活方式, 健康食品及烹饪, 癌症饮食与营养 |
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发布 01 五月 2024 |